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白酒历史的时代性

来源: | 发布时间:2013-7-30 11:14:36 | 浏览次数:

当市场竞争由浮燥向理性、从无序到成熟逐渐过度和发展时,品牌愈来愈成为决定一个产品和企业获得市场优先话语权的“标志”。于是,建立品牌和品牌竞争力,愈来愈成为影响未来白酒市场营销的根本所在。如何建立品牌和品牌竞争力?时代飞速的前行,红酒的强烈冲击,白酒的历史价值时代性在哪?

世界名酒茅台镇

 从20世纪90年代到本世纪10年代,我们可以将中国白酒产业划分成三个时代,在这三个时代下,中国白酒产业演绎了精彩的行业传奇故事,也造就了一批杰出的白酒品牌,在不同的宏观环境下,白酒产业作为中国最传统的经济支柱之一,一直演绎了很多精彩的传奇故事及创造了很多杰出的营销案例。在了解泸州老窖超高端白酒战略之前,首先我们必须深刻认识到这三个阶段带来的品牌发展环境及契机。

  这是一个品质消费的时代,也是一个品味消费时代的序幕。消费者身份的认同感,成为了下一个十年中国白酒产业的启动器。当全国都在加强酒驾处罚力度时,中国白酒的精致消费潮流也已悄然而来,过去讲究酒量的时代,必将被讲究酒品的新时代所取代。所以喝多少不重要,喝多么有品味的酒更重要。这是一个全新时代的消费密码,企业只要抓住了这样的宏观市场潮流,就能够主宰未来市场的潮流,最少不会被时代所淘汰。
     
  1、历史文化营销时期:00年代,文化认同至上年代
  进入21世纪以来,中国广告业经历了90年代的疯狂广告时代,市场正逐渐理智回归,国家法律法规的管理也越来越严格,国民经过了虚假广告的洗礼之后,也逐渐变得理智和冷静了,而且各种广告形式的出现,也让信息变得越来越缺少传播力。

  因此,2000年进入新世纪以来,以四川全兴为首的企业兴起了中国白酒历史文化营销潮流,中国白酒也从低廉走向了高端市场,白酒产品从几块钱的产品,一下子在文化的包装之下,卖到了好几百块钱,这让很多人无法想象。但是,水井坊却做到,并且超越了五粮液和茅台,可以说这是时代的标本就是水井坊,因为它品牌拉开了中国白酒高端市场的序幕,并且由此开启了中国白酒文化营销历史。

  2、品味价值回归时期:10年代,身份认同至上年代
  进入10年后,本世纪在前面最美好的十年光阴,中国白酒产业在疯狂的文化挖掘及历史考证中,市场进入了理智的回归期,消费者也逐渐变得越来越务实和理智,盲目的文化与虚无缥缈的历史,已经不足以让白酒身价倍增,也不足以让足见觉醒的消费者信服。

五粮液百年老店

  在这个时代里,消费者将是白酒的主角,而不在是那一瓶瓶外表冷冰冰的白酒。企业告诉消费者自己是谁,自己有多么好,已经不足以打动已经自信起来的中国老百姓了,而启发消费者的身份认同,告诉消费者你的身份很荣耀值得尊重,才是开启高端消费潮流的关键。

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